مقدمه
ظروف چوبی، از تخته‌های برش گرفته تا کاسه‌ها و قاشق‌های چوبی، زیبایی و گرمای خاصی به آشپزخانه می‌بخشند. این ظروف نه تنها ظاهر جذابی دارند، بلکه برای محیط زیست هم بسیار بهتر از ظروف پلاستیکی هستند. اما اگر می‌خواهید ظروف چوبی‌تان برای مدت طولانی دوام بیاورند، باید به خوبی از آن‌ها مراقبت کنید. در این مقاله نحوه ی نگهداری از ظروف چوبی رو اموزش میدیم .
1. شستشو و تمیز کردن
مهمترین نکته در نگهداری از ظروف چوبی ، نحوه ی شست و شوی انها میباشد .
- شستشو با دست: ظروف چوبی را هرگز در ماشین ظرفشویی نگذارید. ماشین ظرفشویی باعث می‌شود چوب ترک بردارد و زیبایی‌اش از بین برود. به جای آن، از آب گرم و صابون ملایم استفاده کنید و با دست بشویید. سعی کنید شستشو را سریع انجام دهید تا چوب زیاد در معرض آب نباشد.
- خشک کردن: بعد از شستشو، ظروف چوبی را فوراً با دستمال تمیز خشک کنید. نگذارید آب روی آن‌ها باقی بماند، چون این کار باعث می‌شود چوب به مرور زمان باد کند و خراب شود.
- ضدعفونی کردن: برای ضدعفونی کردن ظروف چوبی، میتوانید از محلول آب و سرکه (به نسبت 1:1) استفاده کنید. محلول را روی سطح چوب بمالید و بعد از چند دقیقه با آب بشویید و خشک کنید. سرکه به‌طور طبیعی ضدباکتری است و به حفظ بهداشت ظروف چوبی کمک می‌کند.
2. جلا دادن و نگهداری
- استفاده از روغن: برای نگهداری از ظروف چوبی ، هر چند وقت یک بار از روغن مخصوص چوب استفاده کنید. روغن‌های معدنی یا روغن تخم کتان بهترین انتخاب‌ها هستند. کمی روغن روی پارچه بریزید و به آرامی روی سطح چوب بمالید تا چوب برق بیفتد و محافظت شود. روغن به عمق چوب نفوذ کرده و از خشک شدن و ترک خوردن آن جلوگیری می‌کند. از انجایی که روغن های مخصوص ظروف چوبی گران هستند ، میتوانید از روغن های طبیعی مانند روغن زیتون استفاده کنید ولی انتظار ابگریزی بالا را نداشته باشید.
- استفاده از موم چوب: اگر می‌خواهید جلوه بیشتری به ظروف چوبی بدهید، میتوانید از موم چوب استفاده کنید. موم نه تنها زیبایی چوب را افزایش می‌دهد، بلکه یک لایه محافظ اضافی هم ایجاد می‌کند. برای این کار، مقدار کمی موم روی پارچه بریزید و به سطح چوب بمالید، سپس با پارچه‌ای تمیز سطح را براق کنید.
3. جلوگیری از آسیب‌ها
- پرهیز از حرارت مستقیم: ظروف چوبی را از منابع حرارتی دور نگه دارید. حرارت باعث می‌شود چوب خشک شود و ترک بخورد. مثلاً اگر از تخته برش چوبی استفاده می‌کنید، آن را نزدیک اجاق گاز یا روی ظروف داغ قرار ندهید.
- اجتناب از رطوبت زیاد: اگر ظروف چوبی‌تان را در محیط‌های مرطوب نگه دارید، چوب ممکن است کپک بزند یا تغییر شکل دهد. بهتر است آن‌ها را در جای خشک و خنک نگه دارید. همچنین، از نگهداری ظروف چوبی در محیط‌های بسته و بدون جریان هوا خودداری کنید.
4. ترمیم و تعمیر
- سمباده کشیدن: اگر روی سطح چوب خراش یا لکه افتاده، میتوانید با سمباده نرم آن را تمیز کنید. بعد از سمباده کشیدن، دوباره از روغن یا موم استفاده کنید تا سطح چوب بازسازی شود. برای بهترین نتیجه، از سمباده با شماره‌ی 220 استفاده کنید تا سطح چوب صاف و لطیف شود.
- تعمیر ترک‌ها: اگر چوب ترک خورده، میتوانید از چسب چوب استفاده کنید. ترک‌ها را با ترکیب خاک اره و چسب پر کنید و سپس با سمباده نرم سطح را صاف کنید. پس از خشک شدن چسب، دوباره از روغن یا موم برای جلا دادن استفاده کنید. همچنین برای ترمیم اساسی میتوانید از رزین اپوکسی استفاده کنید ولی انجام این کار نیاز به تخصص دارد.
5. نکات اضافی برای نگهداری از ظروف چوبی
- استفاده از ظروف چوبی برای مواد مناسب: بهتر است از ظروف چوبی برای مواد خشک یا نیمه‌خشک استفاده کنید. موادی که اسیدی یا خیلی چرب هستند ممکن است به چوب آسیب برسانند.
- دوری از مواد شیمیایی قوی: از مواد شیمیایی قوی یا شوینده‌های حاوی الکل برای تمیز کردن ظروف چوبی استفاده نکنید. این مواد می‌توانند به سطح چوب آسیب برسانند و رنگ آن را تغییر دهند.
- جلوگیری از تغییرات ناگهانی دما: چوب به تغییرات ناگهانی دما حساس است. سعی کنید ظروف چوبی را از محیط‌های بسیار سرد به محیط‌های بسیار گرم و بالعکس منتقل نکنید، زیرا این کار ممکن است باعث ترک خوردن چوب شود.
نتیجه‌گیری
نگهداری از ظروف چوبی کار سختی نیست، اما اگر این نکات ساده را رعایت کنید، میتوانید سال‌ها از زیبایی و کارایی آن‌ها لذت ببرید. یادتان باشد که چوب یک ماده طبیعی است و نیاز به مراقبت ویژه دارد. پس با دقت از ظروف چوبی‌تان مراقبت کنید تا همیشه مثل روز اول زیبا و جذاب باقی بمانند. در مجموعه ملوری وود میتونین انواع ظروف چوبی متنوع و با کیفیت رو تهیه کنید.
